島かぼちゃとごぼうの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 島かぼちゃ 50g
- ごぼう 1/3本
- だし入り合わせ味噌 大さじ1
- 水 400cc
作り方
-
1
島かぼちゃは一口サイズに、ごぼうは皮を剥いて薄切りにする。
(写真は沖縄の島かぼちゃです)
- 2 なべに水を沸騰させ、かぼちゃ、ごぼうを入れ、弱火でかぼちゃに串が通るくらいまで煮る。
- 3 ②に味噌を入れて溶けたら出来上がり☆
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tropicalmilky
沖縄に住んで10年
野菜果物大好きで、1.2週間に一度ファーマーズマーケットで野菜果物を仕入れ(!?)ます。
毎日の献立はその野菜から考えます。
だいたい簡単、手抜き料理です(・∀・)
沖縄独特の島野菜を料理するのも慣れてきました。
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*॰☆*°2020/09/25 07:52
朝食に作りました！カボチャの甘さとごぼうの香りがよかったです♪レシピありがとうございます！
レシピへのコメント
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だし入り味噌を使った手抜き料理です(・∀・)