大根ステーキの含め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は皮を剥いて4つに輪切りにする。
- 2 フライパンにごま油を敷いて焼き目がつくまで大根を両面焼く。
- 3 圧力鍋に大根と残りの材料を全て入れて蓋をし、火にかける。
- 4 沸騰したら弱火にして25分煮込む。
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シュンギくん
野菜ソムリエプロとして活動している調理師です。
大阪のホテルのレストランで料理人として働き、今は料理教室の講師をしています。
料理と野菜のプロとして良いものをご紹介できたらと思っております。
◎資格
・野菜ソムリエプロ
・調理師免許
・料理検定2級
・ふぐ調理師免許
・野菜＆果物コンシェルジュ
・食育栄養コンサルタント
・日本茶スペシャリスト
・野菜コーディネーター
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