優しい味付けでほっこり☆厚揚げの煮物♪ レシピ・作り方

優しい味付けでほっこり☆厚揚げの煮物♪
  • 約15分
  • 300円前後
cotti☆
cotti☆
少し甘めに炊くのが私好みです(*`・ω・)ゞ

材料(3人分)

  • 白菜 1/4カット
  • ニンジン 1本
  • 青ネギ 2本
  • 厚揚げ 1パック
  • 砂糖 大さじ2 1/2
  • 醤油 大さじ1 1/2
  • みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 白菜をざく切りにします。
  2. 2 ニンジンの皮をむき、スライスします。
  3. 3 青ネギは4センチ幅で切ります。
  4. 4 厚揚げを一口サイズに切り分けます。
  5. 5 鍋に白菜とニンジン、調味料を入れて蓋をして火にかけます。
  6. 6 白菜がしんなりして、水分が出て来たら厚揚げを入れて、ネギを上に乗せます。
  7. 7 再度蓋をして3分炊きます。厚揚げをひっくり返して、また蓋をして、3分炊きます。
  8. 8 出来上がり☆
  9. 9 お皿に盛り付けましょう♪

きっかけ

甘く炊いた厚揚げが食べたかったので(^^)d

おいしくなるコツ

白菜から出た水分で炊きます。厚揚げがお出汁に全体が浸かっているならば、ひっくり返さ無くても大丈夫です☆

  • レシピID:1790013287
  • 公開日:2019/04/12
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厚揚げの煮物厚揚げ
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