味が染みやすい様に出汁は長芋が熱い内にかけて下さい。 お好みで大根おろしを乗せても◎です（*＾＾*)
長芋の食べ方がいつもトロロや短冊切りにだし醤油をかけて〜などマンネリ化していたので変化が欲しくて。
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簡単だけど堪らなく美味しい！
外はかりっと中はホクホクの長芋にお出汁をかけて。