しっとり柔らか鶏ささみの茹で方◆ヘルシー レシピ・作り方

作り方

1. 1 火の通りを均一にしてパサつきを防ぐ為、ささみは室温に戻しておきます。
2. 2 ささみの筋を削ぐ様に取り、料理酒(大さじ1)を均一に振り掛けます。

   

3. 3 フライパンにささみが隠れる程度の水を入れて沸騰させます。
   沸騰したら塩,料理酒(大さじ1)を追加します。

   

4. 4 ボコボコに沸き立ったら火を止め、ささみを入れて蓋をします。

   

5. 5 そのまま7～10分程待てば出来上がり★

   

6. 6 ささみ活用レシピ①
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7. 7 ささみ(＆茹で汁)活用レシピ②
   【ほっこりささみの中華スープご飯⇒ID:1220019068】