もやしで具沢山！簡単☆和風ポトフ レシピ・作り方
材料（たっぷり3人分）
作り方
- 1 玉ねぎはくし切り、じゃがいも人参は食べやすい大きさ、ミニトマトは2〜6当分くらいに切る。ウインナーは食べやすい大きさに、今回は子供向けに斜めの薄切りにしました。
- 2 油（分量外）を敷いて温めた鍋に玉ねぎ、ウインナーを玉ねぎがしんなりするまで炒め、じゃがいもと人参も入れて軽く炒める。
- 3 鍋の野菜がギリギリ浸かるくらいの水を入れ、その上にトマトともやし、だしの素と薄口醤油を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
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4
野菜に火が通ってきたら塩コショウで味を整える。
最後に足りないようなら薄口醤油を少しずつ足してみる。
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ホタルちゃん2019/01/04 21:05
美味しかったです(^-^)
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