女子力高し！紅茶豚のいちじくジャムソース レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
＠テル—
いちじくジャムと紅茶の組み合わせが何ともお洒落な一品です♪紅茶のいい香りが肉の臭みを消してくれて、いちじくジャムの甘いソースが絡んで優雅な気分に♪
材料（3人分）
- 豚肩肉 300ｇ
- 紅茶のティーパック ２個
- いちじくジャム 大さじ3
- 醤油 小さじ1
- 紅茶(いちじくソース用) 大さじ4
作り方
-
1
鍋に塊肉とひたひたになるくらいの水、紅茶のティーパックを入れて中火で３０分煮る。
もう一つのティーパックをカップに入れソースに使う紅茶を作ったら、使ったティーパックを鍋に追加。
-
2
煮えたら、肉を取り出す。
-
3
ソースパンを温め、ジャムを紅茶で伸ばし、醤油をいれてソースを作る。
-
4
肉をそぎ切りにし皿に盛り、いちじくソースを載せて出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- 紅茶豚
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