お店のあの味！絶品！中華卵スープ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵をサラサラになるまでしっかり溶きほぐしておきます。
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2
鍋に水を入れ、沸騰したらウェイパーを溶き、味を見ながら塩胡椒、醤油を足し、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜ、煮立たせます。
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3
強中火にして溶き卵半分を少しずつ入れながら、箸で手早くかき混ぜます。再沸騰したら残りの半分も同じ様に入れます。(あふれない様に注意！箸を伝わらせなくてOK！)
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4
卵がフワフワに固まったらごま油を入れ、器に注いでゴマを振りかけ出来上がり♪
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- 料理名
- 卵スープ
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