シンプル簡単！じゃがいものポタージュ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 大 1個
- 水 200ml
- コンソメキューブ 1個
- 豆乳 又は 牛乳 200ml
- 塩コショウ 少々
- パセリ 少々
作り方
- 1 じゃがいもの皮をむき、1cm程度の輪切りにし、水につけてアクを抜く。
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2
鍋に水とコンソメを入れて沸騰させ、アクを抜いたじゃがいもを入れて5分ゆでる。
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3
じゃがいもが柔らかくなったら、ブレンダー(無ければフォーク)で潰す。
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4
豆乳又は牛乳を入れて煮立たせ、塩コショウで味を調整する。
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5
器に注ぎ、刻んだパセリ(瓶詰めの乾燥パセリでも可)を散らして出来上がり♪
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ノウズミニマム2018/12/06 05:58
美味しかったです！
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