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ふわとろ♪親子丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 鶏モモ肉

    2枚(500g)

  • 玉ねぎ

    大1個

  • だし汁

    400CC

  • □醤油

    大4

  • □酒

    大3

  • □みりん

    大3

  • □砂糖

    大2

  • 5個

  • ご飯

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふわとろ♪親子丼
  • 1,000円前後

フライパン一つで4人分の親子丼♪

作り方

  • 1

    鶏肉は2㎝角に切り、玉ねぎは縦に薄切りに

  • 2

    フライパンに油をひかず、鶏肉を炒める
    ※鶏肉から油が出るので必要なし‼

  • 3

    だし汁を入れる
    ※できるだけ灰汁はとる

  • 4

    今回は茅乃舎の煮干しだし♪
    袋を破って、そのまま入れます♪

  • 5

    3に□を入れ

  • 6

    玉ねぎを入れ、10分ほど煮る

  • 7

    グツグツなってる所に卵を入れ、蓋をして強火で30秒

  • 8

    ご飯に盛り付けたら完成♪

きっかけ

娘が親子丼食べたい(*^^*)と言ったので

おいしくなるコツ

※卵はあまりかき混ぜない事※必ず卵を入れたら蓋をする

レシピID: 1790011749

公開日:2016.04.08

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関連情報

料理名
親子丼
料理用途
普段の料理

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