ふわとろ♪親子丼 レシピ・作り方

ふわとろ♪親子丼
  • 約30分
  • 1,000円前後
ramomama
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フライパン一つで4人分の親子丼♪

材料(4人分)

  • 鶏モモ肉 2枚(500g)
  • 玉ねぎ 大1個
  • だし汁 400CC
  • □醤油 大4
  • □酒 大3
  • □みりん 大3
  • □砂糖 大2
  • 5個
  • ご飯 適量

作り方

  1. 1 鶏肉は2㎝角に切り、玉ねぎは縦に薄切りに
  2. 2 フライパンに油をひかず、鶏肉を炒める
    ※鶏肉から油が出るので必要なし‼
  3. 3 だし汁を入れる
    ※できるだけ灰汁はとる
  4. 4 今回は茅乃舎の煮干しだし♪
    袋を破って、そのまま入れます♪
  5. 5 3に□を入れ
  6. 6 玉ねぎを入れ、10分ほど煮る
  7. 7 グツグツなってる所に卵を入れ、蓋をして強火で30秒
  8. 8 ご飯に盛り付けたら完成♪

きっかけ

娘が親子丼食べたい(*^^*)と言ったので

おいしくなるコツ

※卵はあまりかき混ぜない事※必ず卵を入れたら蓋をする

  • レシピID:1790011749
  • 公開日:2016/04/08
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カテゴリ
鶏丼
料理名
親子丼
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つくったよレポート(2件)

  • くうぼう
    くうぼう
    2018/08/05 18:08
    ふわとろ♪親子丼
    美味しかったです!
    ネギ好きなんで欲張りました...
  • tarapy2004
    tarapy2004
    2016/06/09 00:44
    ふわとろ♪親子丼
    調味料を少し控えめにして作りました。1歳の息子もよく食べてくれました(^-^)

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