小なすのおかか煮☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小なす 3本
- 鰹節 2g
- 出し汁 100㏄
- ☆砂糖 小さじ 1/2
- ☆しょうゆ 大さじ 1/2
作り方
- 1 なすは半分に切って、格子状に切れ目を入れる
- 2 鍋に油少々を熱し、なすの両面を焼く
- 3 出し汁を加えて2～3分煮たら☆の調味料で味を整え、時々鍋を揺すりながら、煮汁が1/3程度になったら鰹節を絡めて出来上がり
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