パプリカのマリネ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
コンロでパプリカが焦げるまで焼く。
時間がかかりますが、黒こげにする方が皮が剥き易いです。
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2
皮をきれいに剥き、ヘタと種を取り、１センチ幅に切る。
鍋にお湯を沸かし、切ったパプリカをサッと湯通しする。
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3
ボールに入れ、調味料を加えて混ぜ合わせれば出来上がり。
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忙しい朝食や、常備野菜にも良いです。