節約ヘルシー♪オムキャベもやし レシピ・作り方

作り方

1. 1 シュタタタタッ！と、包丁でキャベツを千切りにします。

   

2. 2 サッと水洗いしたもやしとキャベツをシリコンスチーマーに入れ、塩コショー少々をふり、600ｗのレンジで２分チン。

   

3. 3 取り出して、加熱して出た水分をフタで押さえながら切ります。
   溶きほぐした卵２個分のうち1/4量を加え、菜箸でよく全体に絡め、再びレンジで１分チン。

   

4. 4 小さめのフライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、よく温まってから残りの溶き卵を加え、軽く3～4回かき混ぜます。

   

5. 5 まだ卵が半熟のうちに③を何となくラグビーボール状に整えながら乗せます。
   フライパンのフタを使ってエイヤッとひっくり返して・・・

   

6. 6 お皿に盛って、卵の形をなんとなく整えて・・・

   

7. 7 お好みソース・マヨネーズ・青のりをふったら出来上がりです♪