シンプルが旨い！「牛肉とピーマン塩炒め」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛肉 薄切りロース 150ｇ
- 日本酒（下味用） 大さじ１
- 塩（下味用） 一つまみ
- ピーマン ２個
- サラダ油 大さじ１
- 塩（炒め用） 二つまみ
- 味の素 少々
- 砂糖 一つまみ
- コショウ 少々
作り方
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1
牛肉は食べやすい大きさに切り酒と塩で下味を付けて10分ほど置き、ピーマンは縦に割ってヘタと種を取り除き、約１ｃｍ幅で縦に細切りします。
-
2
フライパンを火にかけて油（牛脂でも）を少量ひき、①の牛肉を中火で軽く焼きます。
-
3
少し焼き目が付いたらピーマンを加え塩と味の素を振ってサッと炒めます。最後に砂糖を一つまみ加えてコショウを振り火を止めます。
-
4
皿に盛り付けて出来上がりです。
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つくったよレポート（3件）
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菊丸330974082017/12/20 15:46
白いご飯にぴったりです。 -
an8eni-p2015/06/15 03:15
キャベツも入れて。とてもおいしいです -
hottyoi2015/06/05 21:37
美味しく出来上がりました（＾＾＠）
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