ホワイトチョコとヨーグルトのパウンドケーキ♪ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
ちえ'sキッチン
チーズは入ってないのに、溶かしたホワイトチョコとヨーグルトで、まるで濃厚なチーズケーキみたい♪ＨＭを使って、どんどん材料を混ぜていくだけなので、とっても簡単！
材料（パウンド１台人分）
- ホットケーキミックス １カップ
- プレーンヨーグルト 100g
- ホワイトチョコ １枚(40g)
- バター 20g
- 卵 １個
- レモン汁 大さじ１
作り方
-
1
ホワイトチョコを包丁で細かく刻み、600ｗのレンジで１分チンして溶かします。そこにバターを加え、さらに30秒チンして滑らかになるまでよく混ぜます。
-
2
①にヨーグルトと卵を加え、滑らかになるまでさらに混ぜます。ヨーグルトのダマや卵の白身が残らないぐらいまで。
-
3
泡立て器をゴムべらに変え、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ合わせます。粉っぽさが無くなったらレモン汁を加えて混ぜます。
-
4
クッキングシートを敷いたパウンド型の中に生地を流し入れ、底を打ちつけて空気を抜き表面を滑らかにします。
180℃に予熱しておいたオーブンで28～30分焼いたら出来上がりです♪
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