赤身がトロ味に♪　「まぐろマヨ納豆丼」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   納豆は常温にしてからかき混ぜしっかり糸を引かせます。マグロは薄切りしてから１cm角程度に切り、ボウルに入れてだし醤油とマヨネーズ、わさびで和え、15分ほどヅケにします。

2. 2

   小さめのどんぶり(お茶漬け茶碗など)に熱々のご飯を盛り、すし酢を振ってへらで混ぜそのまま冷ましてすし飯を作ります。

3. 3

   すし飯が冷めたらキザミ海苔を敷きます。

4. 4

   ①のヅケに納豆を加えてザックリ混ぜ、③のすし飯に載せたら根元を切り落として2cmほどにざく切りしたカイワレを天盛りして出来上がりです。