レンジで簡単!厚揚げの油抜き レシピ・作り方

レンジで簡単!厚揚げの油抜き
  • 5分以内
  • 100円以下
ちえ'sキッチン
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厚揚げは大好きだけど、毎回お鍋にお湯を沸かして茹でて油抜きをするのは面倒ですよね。キッチンタオルとレンジだけで簡単に油抜きできちゃう方法のご紹介です♪

材料(2人分)

  • 厚揚げ 2枚
  • キッチンタオル 2枚

作り方

  1. 1 厚揚げをなるべく熱い流水で洗う。(手で触れる程度。火傷に注意!)
    耐熱皿の上に広げたキッチンタオルの上に厚揚げを乗せる。
  2. 2 もう1枚のキッチンタオルを上からかぶせ、全体を包むようにする。
    600Wのレンジで1分から1分半チン。
    厚揚げの厚みによって調整してください。
  3. 3 レンジから出したら、キッチンタオルにたっぷり油が移っています。
    キッチンタオルのきれいな所で表面に残った油をふき取ったら出来上がり!

きっかけ

鍋にお湯を沸かす手間を省きたくて。 油揚げやさつま揚げも、同じ方法で油抜きできますよ♪

おいしくなるコツ

一番いいのは鍋で下茹ですることなんでしょうが、この方法でも十分油抜きできます。 ザルの上で熱湯をかける方法よりも、中までしっかり熱くなるので、その後の調理も簡単です♪

  • レシピID:1790009703
  • 公開日:2014/05/27
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料理のちょいテク・裏技厚揚げ
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下ごしらえ 時短 ズボラ 厚揚げ
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つくったよレポート(55件)

  • ミキン
    ミキン
    2023/06/28 14:54
    レンジで簡単!厚揚げの油抜き
    厚揚げとじゃがいものとろとろそぼろ生姜煮♪を作るために参考にしました。写真ではわかりづらいですがめちゃ油取れてます。おかげで美味しく作ることができました。
  • 二児ママ低糖質、無添加
    二児ママ低糖質、無添加
    2023/04/08 23:55
    レンジで簡単!厚揚げの油抜き
    厚揚げの油抜き、初挑戦だったので参考にさせて頂きました!有り難うございました!!
  • 輝こ
    輝こ
    2023/01/18 16:17
    レンジで簡単!厚揚げの油抜き
    リピさせていただいてます☆洗い物が少なくなり、簡単に油抜きができるので助かります。
  • 輝こ
    輝こ
    2022/10/27 15:05
    レンジで簡単!厚揚げの油抜き
    簡単で時短できるのでとても助かります!!レシピありがとうございましたm(_ _)m

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