新タマネギとコラボ☆　「味噌ホルモン」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   市販の塩ホルモンを15分ほど水に浸けて少し塩抜きし水を切ります。

2. 2

   玉葱は幅３mm程度で縦細切りし、ニンニクは皮を剥いて幅２mm程度で薄く小口切りします。

3. 3

   ボウルにホルモンとタマネギ、ニンニクを入れ味噌とみりん、唐辛子を加えてよく混ぜます。

4. 4

   もち焼き網を敷いて予熱した両面焼きグリルに④をまとめて入れて強火で５分焼きます。

5. 5

   一度グリルを開けて塊を解し均等に並べ直してさらに５分強火で焼き、ほどよく焼き目が付いたところで火を止めます。

6. 6

   皿に盛り付けて出来上がりです。