新タマネギとコラボ☆　「味噌ホルモン」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 市販の塩ホルモンを15分ほど水に浸けて少し塩抜きし水を切ります。

   

2. 2 玉葱は幅３mm程度で縦細切りし、ニンニクは皮を剥いて幅２mm程度で薄く小口切りします。

   

3. 3 ボウルにホルモンとタマネギ、ニンニクを入れ味噌とみりん、唐辛子を加えてよく混ぜます。

   

4. 4 もち焼き網を敷いて予熱した両面焼きグリルに④をまとめて入れて強火で５分焼きます。

   

5. 5 一度グリルを開けて塊を解し均等に並べ直してさらに５分強火で焼き、ほどよく焼き目が付いたところで火を止めます。

   

6. 6 皿に盛り付けて出来上がりです。