電子レンジが便利☆ 「ジャーマンポテト」 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
ジャガイモはたわしで表面を良くこすって洗い皮付きのまま１個を８等分にくし切り、タマネギは縦に３mm幅に薄切り、ニンニクは小口に２mm幅で薄切りします。
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2
耐熱蓋付き容器にジャガイモを入れ計量し、白ワインと塩を振って600W電子レンジで加熱。加熱時間は容器ごとの重量で50ｇあたり１分です。そのまま３分蒸らします。
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3
フライパンを火にかけてオリーブ油を大さじ１ひき、ニンニクを入れて香りが立ったらコンビーフを入れて解しながら弱火で炒めます。
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4
オリーブ油を大さじ１足してタマネギを中火で炒めます。タマネギに油が回ったらジャガイモと塩、砂糖、黒胡椒を加え全体に絡めながら炒めます。
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5
１分ほど炒めて火が通ったら火を止めて器に盛り付け、みじん切りにしたパセリを振りかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のドイツ料理ガーリック・にんにく
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- ジャガイモの電子レンジでの加熱 ジャーマンポテト 簡単 ワインに合う
- 料理名
- ジャーマンポテト
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