とんこつ白湯が旨い！ 「ワンタンスープ」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ワンタンの皮 ６～８枚
- 長ネギ 10ｃｍ
- 豚骨スープ 500ｃｃ
- 豚骨のスジ 大さじ３程度
- ※参照～ID: 1790009096
- ガラスープ 大さじ１
- みりん 小さじ１
- コショウ 少々
作り方
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1
ぐらぐら煮込んだ豚骨白湯スープです。作り方はレシピID: 1790009096をご参照ください。
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2
豚骨スープととろとろになったコラーゲンを小鍋に入れて火にかけます。沸騰したらガラスープと塩、みりんで調味します。
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3
ワンタンの皮を入れたら中火で１分煮て、浮いてきたら火を止めます。
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4
椀に盛り付け刻んだネギを放し、胡椒を振って出来上がりです。
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- カテゴリ
- ワンタンスープ
- 料理名
- スープ
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菊丸330974082020/11/30 13:42
こちらも本格中華ですね！美味しくいただきました＾＾
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