卵と子かぶの葉の炒め物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
子かぶの葉はよく洗い、食べやすい大きさに切る。
ブナピーは、石突きをきり、ほぐして、ざっと洗う。 - 2 フライパンを強火で、よく熱し、油を引いて、溶いた卵を一気に流して、手早く混ぜて、半熟くらいにして焼く
- 3 焼いた卵を出して、強火で、ブナピーを入れて炒め、少ししんなりしたら、子かぶの葉も入れて、よく炒める。
- 4 子かぶの葉がしんなりしたら、、オイスターソースと、がらスープの素をいれ手、味をつける。
- 5 最初に焼いた卵を入れて、ざっと炒める。
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