ちこりの浅漬け レシピ・作り方

ちこりの浅漬け
  • 約10分
  • 500円前後
楽天出店店舗:サラダコスモ
楽天出店店舗:サラダコスモ 楽天市場
あっさり、すっきり、食欲も増進。
ちこりの歯ごたえがおいしいレシピです。
お弁当にも。

材料(4人分)

  • 国産ちこり(アンディーブ) 4本
  • きゅうり 1本
  • にんじん 1/4本
  • 市販の浅漬けの素 適量

作り方

  1. 1 ちこりを2cmほどのザク切りにし、水にさらします。
  2. 2 にんじんは細切り、きゅうりはスライスします。
  3. 3 水気を切ったちこりと、材料を全てビニールの袋に入れ、空気を抜いて30分以上冷蔵庫で寝かせます。

きっかけ

おしゃれな料理材料のイメージがあるちこりですがお手軽に漬物にもなると知って頂きたくって作りました。

おいしくなるコツ

ちこりはどうしても苦味があります。気になる場合は冷水に15分ほどさらすと苦味がかなり抜けますのでお試しください。

  • レシピID:1790007244
  • 公開日:2013/02/05

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カテゴリ
スプラウト
料理名
浅漬け
楽天出店店舗:サラダコスモ
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