水切りがコツ☆ 「柿のヨーグルトカクテル」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ボウルに置いたザルにガーゼを敷き、ヨーグルトを入れて濾します。
-
2
冷蔵庫で一晩濾すと、ヨーグルトがしっかりした硬さのチーズ様のなります。濾した液はホエー（乳清）で高タンパク・低カロリーの栄養価豊富な飲み物に。ジュースなどに利用します。
-
3
柿の皮をむいてヘタを切り取り、縦に８等分に切ります。ボウルに入れて水切りヨーグルトを加え和えます。
-
4
容器（ここではシャンペングラス）に盛り付け、適宜レーズンなどを散らして出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 柿
- 料理名
- フルーツカクテル
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
アルプスの乙女2012/11/15 13:53
Startrekさん、今日は～♪
熟柿になってしまった柿とラムレーズンのトッピングで～写真の後混ぜていただき美味しかったです、ごちそうさまでした(*^_^*)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
