蕎麦好き必見☆　一人前の「そば湯々豆腐」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生そばを茹でた茹で汁がそば湯で、お蕎麦屋さんではざるそばなどの後に〆に出てきます。家庭では１・２杯しか飲まないので残ってしまいます。

2. 2

   一人用の耐熱カップに豆腐を入れて、ひたひたになるぐらいにそば湯を注ぎます。斜め切りした長ネギを上に散らします。

3. 3

   ５００Ｗ電子レンジで４分加熱して出来上がりです。めんつゆに七味唐辛子を入れたタレにつけていただきます。