蕎麦好き必見☆ 一人前の「そば湯々豆腐」 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豆腐 1/2丁
- そば湯 １カップ
- 長ネギ（青） 10ｃｍ
- めんつゆ（市販でも） 1/2カップ強
- ※参照）ID：1790005555
- 七味唐辛子 適宜
作り方
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1
生そばを茹でた茹で汁がそば湯で、お蕎麦屋さんではざるそばなどの後に〆に出てきます。家庭では１・２杯しか飲まないので残ってしまいます。
-
2
一人用の耐熱カップに豆腐を入れて、ひたひたになるぐらいにそば湯を注ぎます。斜め切りした長ネギを上に散らします。
-
3
５００Ｗ電子レンジで４分加熱して出来上がりです。めんつゆに七味唐辛子を入れたタレにつけていただきます。
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- カテゴリ
- 湯豆腐
- 料理名
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