胡桃ダレがポイント☆ 「インゲン納豆和え」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ひきわり納豆 １パック
- 小ネギ ２本
- インゲン ４本
- クルミ ５ｇ
- 砂糖 大さじ１
- 濃口醤油 大さじ１
作り方
-
1
両端を切り落として半分に切り、長さを揃えたインゲンを塩入りの熱湯で１分間茹でたら、水に浸けて粗熱を取りザルで水切りをします。
-
2
すり鉢にクルミを入れて荒く潰したら砂糖と醤油を入れて粒を残して粗く擦ります。
-
3
小ネギを刻んで納豆と混ぜたらはしでかき混ぜ糸が引くようによくかき混ぜます。インゲンと和えて盛り付けたら、胡桃ダレをかけて出来上がりです。
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