春が来た♪ 「春キャベツのあさりスープ」 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
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スーパーにやっと春キャベツが並びました。傍らでは地物のあさりが。函館はやっと春です。30数年前の「早春スケッチブック」と言うドラマを思い出します。
材料（２～３人分）
作り方
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1
アサリの酒蒸しで出たエキスをベースにだしパックを入れてスープを取り、これを使って春キャベツのスープを作りました。いわゆるリレーメニューです。
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2
〈１〉のアサリとスープを必要な分だけ鍋に入れ、ざく切りしたキャベツを加えて火にかけます。ひと煮立ちしたら味見をして調味したら出来上がりです。
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3
スープ皿に盛り刻んだパセリを中央に放して出来上がりです。
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- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- スープ
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菊丸330974082016/04/07 07:20
いい出汁が出ますね！とってもおいしいです -
SAKOTAKO2012/05/11 21:40
あさり多すぎですね^^;スープ最高でした。丁度冷蔵庫にあるものでできたので、よかったです。美味しかったです～！
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