安くてビタミン豊富！ 「豆苗の酢みそ和え」 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
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今年は寒波の影響でとにかく野菜が高い。そんな折、豆苗はもやしと並んで値段が安定している有料食品。しかも、ビタミンが豊富なので是非とも活用したい野菜です。
材料（２人分）
作り方
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1
根の付いた豆苗を購入。根元から茎だけ切り取ってサッと水洗いし沸騰した湯で５秒だけ茹でます。水に晒して粗熱を取ったらざるで水切りします。
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2
味噌をみりんと酢で溶き味の素を少々。茹でたわかめをざく切りします。
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3
小鉢に豆苗とわかめを一緒に盛り付け酢味噌をかければ出来上がりです。
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- カテゴリ
- とうみょう（豆苗）
- 料理名
- 和え物
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菊丸330974082016/10/22 06:47
トレックさんの酢味噌は最高に美味しいです＾＾
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