デコ盛りサラダ♪ 「ローストビーフ・カップ」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ローストビーフ(薄切り) ４枚
- カリフラワー(小房) ４個
- ミニトマト １個
- キャベツ(外葉) ２枚
- サラダ菜(小) ２枚
- レモンスライス １枚
- ローストビーフソース(小袋) １袋
- レホール(小袋) １袋
- 塩 少々
作り方
-
1
キャベツを繊切りにし、軽く塩をしてプラスチックの底に敷きます。これで高さの調節をします。適当な大きさのサラダ菜を選びカップの奥に立て掛け、
-
2
ローストビーフを薄切りして２枚にたたみ二つ重ねてサラダ菜を固定するように配します。サラダ菜とローストビーフの隙間にレモンの半切りを差し込みます。
-
3
小房に分けたカリフラワーを１分間塩入の湯で茹で、水に晒した後水を切ってカップの前面に入れ、縦４つに切ったミニトマトを入れます。ソースをかけレホールを添えて出来上がりです。
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