小豆のほんのり甘みがいい♪ 「あずき粥」 レシピ・作り方
- 約30分
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赤飯を作った時のあずきを使ってごく簡単に作りました。元々、あずきの類が苦手でしたが甘みを加えずに自分で作ったら意外な美味しさで新しいレパートリーに。
材料（２人分）
- 茹であずき 40ｇ
- ※参照）ID:1790003567
- ご飯 180ｇ
- 水 ２カップ
- ごま塩 少々
作り方
-
1
冷や飯を水でもみ洗いして塊をほぐしたら鍋に入れ、あずきと水を加えて火にかけます。中火で徐々に温度をあで沸騰したら弱火で30分煮ます。
-
2
水分が少なくなったらポットの熱湯（分量外）を足します。
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3
火を止めたら濡れブキンの上に移して１分。こびり付き予防です。塩を１摘み入れて入れて混ぜたら盛り付けて出来上がりです。
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- お粥
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菊丸330974082016/06/29 06:36
小豆が余っていたので。美味しく食べて助かりました＾＾ -
ペペロン2014/12/16 11:18
お赤飯が残っていたのでお粥にしました♪あずきのお粥も美味しいですね(*^^)v
お粥のレシピとても参考になりました♪ありがとうございます♪
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