居酒屋風の一品♪明太子のバターソテー2種 レシピ・作り方

居酒屋風の一品♪明太子のバターソテー2種
  • 約10分
  • 100円以下
Startrek
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もともと生で食べるタラコです。焼き具合はレアにします。大葉の香ばしさが効いています。

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 フライパンを火にかけバターをいれて溶かします。
  2. 2 1腹(2本)のタラコのうち1本を大葉で巻き、1本はそのままでソテーします。30秒ぐらいずつ両面焼いたらすぐにあげます。
  3. 3 まな板で斜めに二つに切ったら盛り付けます。

きっかけ

新物の明太子が出ていました。そのまま食べても十分美味しいのですが、バターソテーにして居酒屋風の一品に仕立てました。

おいしくなるコツ

レアに焼きます。しっとりしていて本当に美味しいバターソテーになります。ひと手間で居酒屋風のしゃれたメニューになります。

  • レシピID:1790002483
  • 公開日:2011/07/15
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カテゴリ
たらこ
料理名
ソテー
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つくったよレポート(1件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2021/06/15 14:22
    居酒屋風の一品♪明太子のバターソテー2種
    簡単なのに洒落ていて、アイデアに脱帽です。美味しくいただきました^^

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