白い前菜♪ホワイトバンバンジー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ササミは酒小さじ1をまわしかけ、フワッとラップをして、600Wで2分、裏返してさらに2分加熱。
   そのまま冷まし、粗熱がとれたら細かく裂く。

2. 2

   もやしはひげ根をとり、フワッとラップをして、600Wで2分加熱。団扇などであおいで冷ます。
   
   きゅうりとセロリは細切りにする。

3. 3

   小さな丼に、ラップを大きめに敷き、ササミを並べる。
   
   すき間が空かないようにしてくださいね。

4. 4

   【2】を混ぜ合わせ、ササミの上に押さえながら詰めていく。

5. 5

   ラップを閉じて、上からギュウギュウ押さえてください。
   
   冷蔵庫にしばらく入れて、落ち着かせます。

6. 6

   ごまを擦って、●をすべて混ぜ合わせる。
   砂糖の量は、お好みで調整してください。

7. 7

   白髪ねぎを作り、あればピーナッツを粗みじん切りにする。

8. 8

   皿に【5】をそのままひっくり返し、ラップと丼をゆっくり離します。
   ラップの上から両手で押さえて形を整え、ラップを外します。

9. 9

   合わせダレをまわしかけ、白髪ねぎをたっぷりのせます。
   
   ピーナッツを散らして、完成♪

10. 10

    サラダ風の棒棒鶏です☆
    『★糖質制限★棒棒鶏風もぐもぐサラダ』
    ID1790008091