余った野菜でも十分おいしい♡コールスローサラダ♡ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
tuhatkauno
某ファストフードのコールスローサラダが好きで、なるべく近い味に…と思って工夫しているうちに、現在の形に行き着きました。ちょっと甘めが美味しいです。
材料（4~5人分）
作り方
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1
まず、タマネギを薄くスライスする。それを、水を張ったボールで晒す。
冷凍コーンは解凍も兼ねて、タマネギのボールに入れる。
※新タマネギを使用する場合、水に晒す必要はありません。
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2
キャベツは太めの千切り。
ニンジンはごくごく薄い千切り。
キャベツ・ニンジンは、洗いも兼ねてやはりタマネギのボールに入れる。
その後水切りして、塩・胡椒し、ざっくりともむ。
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3
ボール等にダイエットシュガー・イタリアンドレッシング・粒マスタードを入れ混ぜ合わせる。
味を確認した後、マヨネーズも加える。
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4
キュウリは縦(長さ方向)に薄く切った後、重ねて千切り状にする。ロースハムも◯を4分割した後、千切り。
大きなボールに[2]の野菜、キュウリ・ハムを入れ[3]のソースをかける。
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5
全体を合えたら完成です。
冷蔵庫で意外に2~3日保ちますが、食べる都度、余計に出た水分を切るようにしてください。
※残り物のセロリがあれば、それも刻んで入れちゃってください。
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関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- コールスローサラダ
tuhatkauno
思春期少女を抱える高齢母です。
未だに好きな食べ物もなく何でも食べてしまう娘とカロリー制限のある家族を抱え、野菜を多めに使った低カロリー食を心がけています。我が家の料理の基本は『つゆの素』と『ダイエットシュガー』。使用している糖分はほとんどがダイエットシュガーです。煮込み料理には向かないと思われているようですが、来客に出しても問題ありません。利用価値が大きい調味料だと思います。
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