簡単チーズ入りロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは沸騰した湯で茹で、芯を平らに切る（写真参照）。切った芯はみじん切りにしておく。

   

2. 2 玉ねぎはみじん切りにし、フライパンで炒め塩こしょうして、平らなお皿やバットに取り出し冷ましておく。
3. 3 ひき肉に塩こしょうをして粘りがでるまでよく練り、「１」のキャベツの芯と「２」の玉ねぎを加えてさら練る。

   

4. 4 「３」を４等分にし、チーズを２分の１枚ずつ入れて俵型に成形する。
5. 5 キャベツを広げ、お肉をのせて巻き、つまようじで止める。

   

6. 6 こんな感じです。

   

7. 7 すべて巻いたら鍋に重ならないように並べ、キャベツにかぶるくらいの水とコンソメを入れて、約１５分程煮込む。

   

8. 8 器に盛り付けケチャップをかける。