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大根と油揚げの胡麻煮レシピ・作り方

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約1時間
100円以下

甘辛大根

材料（２人分）

大根: ４分の１本

だし: １カップ

しょうゆ: 大さじ２

みりん　さとう　ごま: 大さじ１

酒　: 小さじ２

油揚げ: ２分の１枚

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作り方

1

大根２ｃｍ厚さに切って片面に十字に切り込みを入れて米のとぎ汁で茹でておく。油揚げは細切りにする。
2

鍋にだし、しょうゆ、みりん、砂糖、酒、大根、油揚げを入れて落し蓋をしてやわらかくなるまで煮込みごまをふる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根をたくさん食べました

公開日：2011/02/27

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関連情報

カテゴリ: 大根

料理名: 大根と油揚げの胡麻煮

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