ねばねばヘルシースープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
オクラは下手をとって3ミリぐらいの輪切り
しいたけは石突を切り落とし、薄くスライス
トマトは薄めのクシ切り
豆腐はさいの目に
卵は割って解きほぐしておく -
2
★を鍋に入れて火にかける
沸騰したら、オクラ、しいたけを入れて火を通す
(1分ぐらいでOK) -
3
豆腐を加え、塩コショウをふって味を調える
溶き卵を回し入れ、卵がふわっとなったらトマトを追加し完成!
きっかけ
冷蔵庫のあまりものを処理、かつ、この暑さでも食べる気が起きるものをと思い。
おいしくなるコツ
火を通しすぎるとオクラの緑が変な色になるので注意です!
- レシピID:1780044917
- 公開日:2024/08/02
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材料の香味ペーストがない方は、鶏ガラスープ小さじ1+ニンニクチューブ2cmで代用おね^^