夏の定番！豚しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にたっぷりの水を入れ、料理酒大さじ１を加え火にかけます。
-
2
水を火にかけている間に、
豚ロースは一口サイズにカット
キャベツは千切り、レタスは適当に手でちぎり、カイワレ大根は値を落として、野菜達をざるでまぜまぜします。
トマトは櫛切り。 -
3
水が沸騰したら豚ロースを入れて煮ます。
豚ロースが完全に火が通ったら、ざるに開け、さらに氷水にとって冷やします。 - 4 お皿に、キャベツレタスカイワレをひき、その上に豚肉ロース、周りにトマトを飾り、ゴマダレを回しかけて完成。
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少し厚みがあるのでボリューミーな感じです。
サラダだけどメインにしたいときに！