アサリの酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
あさりを砂抜きする場合は、３％の塩水（５００ｃｃの水に塩大さじ１）を作り、アサリが砂を吐くまで放置
（自分で取ってきたやつは1日ぐらい放置したほうがいいかも） -
2
ネギは小口切り
ニンニクは荒めのみじん切り -
3
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクを炒める
ニンニクから香りが立ったら、強火にしてアサリ、★を入れて蓋をする -
4
アサリの口がパカッ開いたら火を止めて、お皿に盛る。
ネギを散らして完成！
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おつまみにも、晩御飯の1品にもぴったりです
ちなみに砂抜きの時間は含めてないデス