柚子胡椒入りきのこの和風パスタ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
お湯に塩少々・オリーブオイル大さじ1を入れ麺を湯がきます。
※麺がくっ付かないようココで！オリーブオイルを入れておく。
-
2
しめじ・舞茸をほぐし、エリンギは短冊切りにする。
きのこ3種をバターで炒め、鰹だし・醤油・麺つゆである程度味を整えます。
味が整ったらほうれん草を入れサッと火を通す。
-
3
最後に茹でた麺・柚子胡椒を入れ和える。
- 4 仕上げに刻みのり・バターを飾って完成です。
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おもてなし料理にも最適な和風パスタです。