アスパラとコーンの炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- アスパラ １束
- コーン（缶詰） 小１缶
- しめじ（無くてもOK） 1/2株
- 塩・胡椒 少々
- ドライガーリック ひとつまみ
- オリーブ油 小さじ２
作り方
-
1
アスパラはなるべく若く、柔らかいものを使う。茹でて流水下で冷まし、水切りして、４cm位に切っておく。
コーンは缶詰の水を捨て、アスパラの茹でたお湯でよいのでかけ流して湯切りする。
-
2
しめじは１本ずつにばらしておく。
フライパンにオリーブ油とドライガーリックをいれて弱火点火し、しめじから炒め始める。
-
3
しめじに火が通ったら アスパラとコーンをいれて塩・胡椒する。すでに火が通っているので味付けして温めるだけで、油がまわったら消火する。
盛り付ける。
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月のおと2022/09/03 18:32
ビッグさんさんこんにちは❀
シンプルにおいしかったです♪
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