鰯を冷凍するコツ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鰯 1パック
- 酒 大さじ1
- 塩 適量
作り方
- 1 鰯の水気をキッチンペーパーで拭きとります。
-
2
鰯に大さじ1のお酒をかけます。
塩をもみ込みます。 -
3
ラップの上に、キッチンペーパーの上に鰯を置いて包みます。空気を抜いて保存して下さい。
(7日まで保存できます。)
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冷凍後、すぐ調理できます。