レンジで簡単に☆ささみのあえ物 レシピ・作り方

レンジで簡単に☆ささみのあえ物
  • 5分以内
  • 300円前後
きのこのみみ
きのこのみみ
暑い時はなるべく早く火を使いたくないので、レンジとまな板だけで簡単に〜❗️

材料(2人分)

  • ささみ 3本
  • ○酒+塩 大さじ1.5+少子
  • きゅうり 2本
  • *酢、醤油、ごま油 大さじ1(大さじ1.5)
  • *砂糖 小さじ2(小さじ2.5)
  • *ごま(いりごまでもすりごまでも) 小さじ2(小さじ3)
  • お好みで↓
  • ↓ ↓
  • *お好みでラー油 小さじ1(ごま油小さじ1減らして下さい)
  • *お好みですりにんにく、すりしょうが 各小さじ1/2(小さじ1)

作り方

  1. 1 ささみは筋を取り(加熱後でも大丈夫)、耐熱容器に入れ○を振りふんわり蓋をします。
  2. 2 600wのレンジで1分30秒加熱し、ひっくり返し20〜30秒加熱します。
    (1分30秒加熱した時にささみの中心がが半分ぐらいのピンクだと30秒程で熱が入ります。)
  3. 3 火が入ると、そのまま粗熱を取ります。
  4. 4 *は混ぜ合わせます。
    きゅうりなど量が多い場合はかっこの分量に増やして下さい。
  5. 5 きゅうりはすりこぎなどで叩き荒めに割ります。
    ④の*にきゅうりを入れます。
    時間があれば冷蔵庫で30分程冷やしながら味を馴染ませます。
  6. 6 粗熱が取れたら、ささみを手で裂き、③に混ぜ合わせ、器に盛り付け、出来上がり。

きっかけ

暑いので作りやすくて、さっぱりしたものをと。

おいしくなるコツ

ささみの太さにもよりますのって、ひっくり返す前にピンク色の幅が広ければ50秒ヲ〜1分程加熱してみて加減ください。

  • レシピID:1780040943
  • 公開日:2021/07/29
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関連情報

カテゴリ
ささみ簡単鶏肉料理簡単おつまみ簡単夕食きゅうりの酢の物
関連キーワード
レンジだけ 火を使わない 夏 ヘルシー 簡単 きゅうり 夏 箸休め おつまみ
料理名
ささみときゅうりのバンバンジー風サラダ
きのこのみみ
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