圧力鍋なしde！牛タンシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛タンは水につけてサッと洗う

   

2. 2 キッチンペーパーで水気をとる

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、2を両面焼き色がつく程度に焼く(中まで火が通ってなくてもok)

   

4. 4 玉ねぎはくし切りにする

   

5. 5 にんじんは乱切りにする

   

6. 6 にんにくは包丁の腹でつぶす

   

7. 7 鍋にバターとにんにくを入れる

   

8. 8 にんにくの香りがでてきたら、玉ねぎを入れ透き通るまで炒める

   

9. 9 にんじんと、3を入れ炒める

   

10. 10 ★を入れて2時間煮込む

    

11. 11 〇を入れて更に2時間煮込む
12. 12 器に盛って完成！