長芋の醤油漬け レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
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1
にんにくは皮を剥き、保存瓶に入れた醤油に漬け込む。蓋をして冷蔵庫に1週間以上置いたものを使う。
にんにく醬油の作り方：1780025339 -
2
長芋は径が小さいほうが早く味がしみるのでよい。皮をむいて10cm位にする。
食品用保存袋に長芋を入れ、できたにんにく醤油の液体のみ（ニンニク粒は不要）を流し込み封をする。
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3
保存袋の口をしっかりと閉め、冷蔵庫に漬けおく。（1～3日位）
食べる前に取りだし、醤油を切って薄く輪切りにする。盛り付ける。
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