卵白でふんわり❤️ホワイトオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵白 1個分
- 牛乳又は生クリーム 小さじ1
- バター 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
- パルメザンチーズ 小さじ1
- 粗挽き黒胡椒 少々
- 仕上げのパルメザンチーズ 少々
作り方
-
1
卵白を泡立てます。
-
2
牛乳又は生クリーム、パルメザンチーズを加えてしっかりメレンゲに仕上げます。
-
3
フライパンにバターとオリーブオイルを熱します。
-
4
2のタネを流し入れて弱火で焼きます。
こんがり焼き色がついたらパタっと2つ折にします。
-
5
蓋をして更に5分くらい弱火で焼きます。
-
6
お皿に盛り付けてパルメザンチーズと粗挽き黒胡椒をふって出来上がり。
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- カテゴリ
- オムレツ
善ちゃん
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粉チーズとバター香るホワイトオムレツです。