母の日に作るみたらし団子 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
上新粉にお湯を加え、混ぜて粉をまとめる。へらで混ぜているだけではまとまって来ないが、掌で圧をかけて押し付けるとまとめ易い。3㎝位の玉にまとめる。（約8個）
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2
蒸し器の目皿に 丸めた生地を並べる。蒸気が出ている蒸し器で20分程蒸す。
蒸し上ったらくっつかない加工をしてあるボール（炊飯器の内釜を利用した）に入れ、丸玉を潰し粘りを出す。
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3
再び丸め、小さな玉にする。
小鍋に●のついたたれの材料を入れ、弱火にかける。混ぜて溶かし、丸めた団子を入れてたれをからめる。団子を皿に並べておく。
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4
残ったたれを弱火で煮詰める。粘度が出てきて、鍋の底に「の」の字が描けるようになるまで 煮詰める。
並んだ団子にたれをかける。
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りんな⭐︎2021/06/11 21:38
甘くてとても美味しかったです！
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