豆乳寒天デザート レシピ・作り方
材料（3～４人分）
作り方
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1
雪平鍋に豆乳と片栗粉をいれよくかき混ぜる。
小鍋に入れて弱火でとろりとなるまでかき混ぜながら温める。(弱火）
- 2 別の鍋で 寒天パウダーと水と砂糖を火にかけ１~２分煮溶かす。沸騰させた後、弱火に落とし、よくかき混ぜながら作り方1の鍋に加える。
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3
器（焼き物の小鉢を利用）に粗い目のストレイナーを置き、作り方2を濾しながら注ぐ。（片栗粉や粉寒天のダマを取り除き、泡を消すため）
冷蔵庫で冷やし固める。
- 4 固まったら、お好みで表面に胡桃、きな粉、黒蜜など好きな物をトッピングする。
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mimi23952021/03/27 12:21
ビッグさん
こんにちは
さつきも花びらが開いてきました
今年は早いですね
朝一でつくり冷蔵庫へ
ランチ後のデザートでいただきました
美味しかったです
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卵も牛乳も不要です