キャベツスープ・バタカレー風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ 葉2枚
- バター 7ｇ
- カレーパウダー 小さじ1/4
- コンソメキューブ 1個
- 水 450㏄
- 小松菜(無くてもok) 葉1〜2枚
- 塩、胡椒 少々x2回
作り方
-
1
キャベツは芯を取り除き細かくざく切りする。
小鍋に入れバターを乗せて弱火を点ける。
-
2
バターを絡めながら焦がさぬように炒め、塩、胡椒、カレーパウダーをふる、
-
3
キャベツがしんなりと初めの半分以下の嵩になったら 刻んだ小松菜と水とコンソメキューブを加える。
コトコト煮る。(10分) - 4 味をみて必要ならば塩、胡椒で調味する。
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