レアチーズ＆ブルーベリーヨーグルトの二層スィーツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブルーベリーに砂糖とレモン汁を加えてラップをし、電子レンジで1分加熱して混ぜます。
   とろみがつくまで数回繰り返してブルーベリーソースを作ります。

   

2. 2 茶こしでこします。
   果肉も食べられるのですが、今回は使わないので、パンなどにつけて後で頂きましょう♬

   

3. 3 水にゼラチンを入れてふやかします。
   レンチン30秒して、ゼラチンを溶かします。

   

4. 4 ブルーベリーソース200ｇを取り分けて、ゼラチンを加えて混ぜます。

   

5. 5 ヨーグルトを混ぜます。

   

6. 6 裏ごしします。

   

7. 7 グラスに流して冷蔵庫で30分冷やし固めます。

   

8. 8 レアチーズケーキを作ります。
   まず、水にゼラチンをふり入れてふやかし、レンチン30秒して溶かします。

   

9. 9 クリームチーズをレンチン30秒して柔らかくします。

   

10. 10 ゴムベラで混ぜます。

    

11. 11 砂糖、ヨーグルト、レモン汁を加えてよく混ぜます。

    

12. 12 ゼラチンを混ぜてしっかり混ぜます。

    

13. 13 裏ごしします。

    

14. 14 ブルーベリームースの上にレアチーズを流し入れて冷蔵庫で30分冷やし固めます。

    

15. 15 残りのブルーベリーソースで表面にハート形などトッピングします。

    

16. 16 ブルーベリーを2粒ずつ、ミントの葉を添えて出来上がり。